ＢＵＴＴＯＮな暮らし

安上がりで　ちょっとごちそ〜風になるバンバンジー。

きゅうり・もやしたっぷりで
ささみは少し・ゴマたっぷりでヘルシーなのもおきにいりデス。


「ケンタロウのいえ中華」を参考につくっています。

材料
鶏ささみ　３本
もやし　　１袋（１．５袋でもいいかなと）
きゅうり　１本（２〜３本にしちゃうかな）
＊おろししょうが　　　　……　　少々
＊　白練りゴマ・すりゴマ……　各大さじ１（もっと入れちゃいます、とくにすりゴマを）
＊　ゴマ油・砂糖・しょうゆ・牛乳…各大さじ０．５
＊　みそ・酒　　　　　　　　……　各小さじ１
＊　豆板醤　　　　　　　　 ……　少々

１．もやしを塩少々いれた湯でさっとゆでる（２０秒位）
　　ざるにあげ、同じ湯でささみをゆでる。（７．８分）
　　冷めたら　適当な大きさにさく。
　　きゅうりはななめ切りにして細切りにする
　　（ほんの少し塩でもむのが好みです・増量しているからかな）
２．＊をあわせて　１を盛った上からかける。


簡単であつい季節にはぴったりだと思います〜
よく冷やしてくださいね。

これを生春きでまいて食べてもおいしかったです。


…
…
<炭化白釉中鉢>

昨日で
東京・両国での個展が終了いたしました。
お越しいただいたお客様、ありがとうございました！！

…

さてさて
例の個展留守中の「そわそわ」した時間に作ったモノひとつ。

我が家は夏になると
玄関からの２間を１つにして開放的にするのですが
奥の方の引き出しやらなにやらが玄関のほうから
丸見えになってしまうのです。

で、こんなモノをつくってみました。




ただザクザク縫っただけなのですが
みどり色に見えるのは　ヨモギでそめてあります。（鉄媒染）
オフホワイトは　綿の色そのまんまです。

「布の耳」を消してしまうのは
もったいない感じでしたので
それをいかすように　縫いました。（近くでみないとわからないのですが）

なんの技もないのですが
１・８×２．６メートルの大作（？）が出来上がりました。


例の「そわそわ」した時間も終わり
明日からはいつもの毎日がはじまります。

また今月１７日から　静岡で個展ですので
フル回転で頑張らなくっちゃ〜デス。

両国での個展も３日目。

私は子供達と留守番しているわけですが…
夫が個展に出発して
ちょっとほっとできるのも確かなのですが…
落ち着かないのです。

お天気は？（よすぎても、わるくても）
お客さんの入りは？
お客さんの反応は？
買っていただけたかな？

はたまた
野菜はちゃんとたべてるだろうか？（失礼な心配でしょうか）
たまに会った友達とのみすぎてないだろうか？（余計なお世話ですかねぇ）


一番の気がかりはやっぱり
お客様が会場にどれだけ足をはこんでくださるかということですが
ここにいる私にはなにもできることがないのです。


そんな感じで
一年になんどもある個展の留守番、
はじまりの半分はそわそわしながら終わってしまいます。


そしてこんな時は
手を、体を動かすしかないとばかり
こまねずみのように　働くのでした。
損な性格デス。

…
…
夫が買ってきてくれたモノ。１日１回はながめたくなる…

今日より
東京・両国にて個展開催いたします。

この時期、雨などで足元がよくないとは思いますが
たくさんの方に来ていただければと思います。

オーナー　玉熊さん（男性）のお人柄もあって
常連のお客様も多いギャラリーです。

夫は毎日ギャラリーにおります。
近くに
「日本一おいしい立ち食いそば屋」にえらばれたというお店があるそうで　
それをたべるのも小さな楽しみのようです。


よろしくお願いいたします！

…
…
「陶展　中平美彦の陶の器＋ナカヒラノリコの陶のボタン」

　　　　　２００８．６．２６（木）〜７．１（火）
　　　　　１２：００〜１９：００＠最終日１６：００

　　　　　ギャラリー游　　tel/03-3634-3903
　　　　　JR両国駅東口５分・都営大江戸線Ａ５出口１分ライオン堂となり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（詳しい地図はＨＰをごらんください）

６月２９日（日）まで
金沢里山工房交流会の企画展[ＳＡＴＯＹＡＭＡ　ＣＲＡＦＴＳ］を開催しております。

金沢の山間地域でモノ作りをしている人たちの集まりデス。
夫と私も出品しております。


お越しいただければ　嬉しいです。


…
…

「SATOYAMA CRAFTS] 〜６月２９日（日）（定休月曜日）
am１１：００ーpm５：００

at 金沢・クラフト広坂
金沢市広坂１−２−２５　金沢能楽美術館内

…
<陶ビーズＬ>

先週２１日は「夏至」でしたね。

「冬至」がとってもたのしみな私としましては
「夏至」という日は
冬への第一歩という感じで
ちょっとばかり　さみしい日なのです。


そして「１００万人キャンドルナイトの日」でもありましたね。

皆でいっせいに…とか
○○キャンペーンてか
苦手ではありますが
もう　そうはいっていられないこのイベント。

ろうそくを灯して生活しなくてはいけない日がこないように
っていう日なんだよねと話しながら
家中のキャンドルを灯しました。


一日だけで　終わらぬよう。

これはインドのお弁当箱らしいです。

それを娘の家庭科につかうお裁縫箱にしました。

学校でいっせいに買わされる裁縫セットは
少し味気ないなぁということで
お正月東京に帰省したとき
ユザワヤさんなどで1つ1つ道具を選んで買ってきました。


ピンクッションは
何年か前の誕生日プレゼントに
細かくパッチワークしてつくったモノ。


お裁縫が上手になって
自分の思いでスーイスイっと服がつくれる人に
なってほしいなという　勝手な思いが少しつまっています。


「今日、“玉止め”のテストがあるんだよ〜」と
嬉しそうに登校していきました。

最近よく飲むのは　「ウーロン茶＋ジャスミン茶」。

ウーロン茶とジャスミン茶のいいところを
味わえるような気がしています。

（息子だけには　不評で　やっぱり緑茶がいいそうな。）

混ぜる量の割合は
その時の気分でウーロン茶がたくさんだったり、半々だったり…
いろいろです。

これはかれこれ結婚した当初より
所変われど
うちの台所に鎮座しておりますボールです。

結婚を控えていたある日
夫と世田谷あたりのお店で買い求めたもの。

夫はそのときはまだ陶芸家ではなかったけれど
やっぱりこういうモノにはとても
興味のある人で
いろいろな台所用品を一緒になって
探したものでした。
もちろん　器も。

いまでこそ「柳宗理」はどこにでもあるし
よく知ったところですが
その時はそれとは知らず
横から見た感じがとても気に入り
小さいのと2つ買ったのです。


いつまでも変わらないしぶい輝き。（輝きという響きは似合わないかな）
私達もそうありたいものデス。

昨日は１９回目の結婚記念日でした！　　　　

「あと１週間だね」と食べごろを確認して　
昨日はその日。

１年に１度の木いちごを思い切り食べられる日！



うちからすぐのところです。

ここは　ひとっこひとり通らないけれど
この木いちごの黄色のおかげでさみしい感じはしないのです。

熟れ熟れのおいしいどころを食べながら
ジャム用にもいただいて…（ジャムにすると粒粒感が気になるので今回はりんごを足してみました）


１年に一度きりのお楽しみってわくわくしちゃうな〜

きのうは忙しい夫をさそって
紗麻さんで開催中の写真展にいってきました。

happy famさんの「しあわせのかけら」と題しての写真展です。

毎日の暮らしのなかから見つけた　
特別じゃないけれど特別な
「大切なこと」や「大切なモノ」を写真におさめてありました。

しあわせは
どこか遠くにあるのではなくって
自分の中や自分のすぐ近くにあるってことを
知っている方なのだろうなって感じました。

また　私も　あらためて
自分のすぐそばにあるしあわせを数えてみたいなぁ
なんて思わせてくれました。


紗麻さんはお客さんでいっぱいでとても賑わっていました。
紗麻さんも始終ニコニコがんばっていましたね。

お店を始める前に作品探しでうちにいらっしゃった頃からの
おつきあいですが　すっかり店主としても
成長されて…（わたしなんぞがいうのもおこがましいですが、わたしよりお若いということで）
一生懸命やってきたんだなぁと…


なかなか外へ行かない（いけない？）私達ですが
たまには　外の空気をすいにいかなくてはいけませんね。
行ってよかった写真展でした！

<写真展全体のphotoでなくすいません。是非、見に行ってくださいませ。
…私のつくるビーズがポストカードになっていました。>

モノ作りの本はやはり気になって
よく見るほうで、参考にすることもよくあります。


でも最初から最後まで
本のとおりに素直に作ることができません。

なにかしら手を加えてしまうのです。
（もしくは　手を抜く…ほうが多いかな）


これは　ぬいぐるみ好きの娘のお願いで
珍しく本のとおりにつくった編みぐるみ。（かえるの帽子付きくま）


でも本のとおりにつくると
なんとなく自分のものでないような　よそよそしさを
感じてしまうのですが。

今日はパートがお休みでした。
嬉しいのなんのって。

ホントはあそびにでもいきたいところですが
思うところあり、一日ボタンつくりの日としました。


いつもは家事とパートと子供の送り迎え（いなかなので一仕事なのです）と…それらの隙間をぬうようにして
１週間位かかってやっているボタンの形作りを
一日でやってしまおうという計画。（おおげさ！）

ちょうど湿気具合も　ボタンをつくるのにいい感じ。
なにせモノが小さいので
多少湿気のおおい日の方がつくりやすいのです。


最近のおきにいりのＣＤ　Ｅｒｉｃ　Ｃｌａｐｔｏｎも
今日のお天気にぴったりで…
ずーっと聞きながらつくりました。


でも集中できるのは　７０分位。
疲れると　隣の工房（納屋）にいる夫のところにいってみたり
気になっている草むしりをやってみたり。
また　作っての繰り返し。


なんとか夕飯をつくる前には　計画達成！


かなり集中してやれたのではと
おもっていたのですが
気が付くと　右手には豆が…むきになってオオバコのおおきくなってしまったのを
力任せに抜いていたからですね。（ステンレスの棒をつかったので）
草むしりにも随分集中していたみたいです。


自分のペースで仕事ができる気持ちのよさを
久々感じました。


でも　最近感じるのですが
妻である時間があって　母である時間があって　その他もろもろたくさんの
役割があってこその「自分」であって
ずーっと　好きなように自由に時間をつかえても
私はだめなんだろうなと思うです。
「自分」にはなれないのだろうな　ということです。


…
…
<うちの生い茂るブラックべりー>
でも　ひと月に１日か２日　今日のような日があったら
いいなと　やっぱり思ってしまいます。

今日から　６月！
ホント　月日のたつのは早いもので　あっけにとられます。


私がリンクしていただいている「dotsメモ」さんが
以前、月終わりに、たとえば今なら（１日遅れですが）

５月ありがとう…

と、書いていました。


真意はちがうかもしれませんが
「つきおわり」に、
その「過ぎ去ってしまった時間」に
たいして　「ありがとう」と感謝のことばをいえるのって
ステキなことだな（けっこう難しいことだな）って…

そういう気持ちを私ももちたいなと
思っていました。


なかなか純粋にそう思えないものです。
…ついつい　アーすれば良かったとか
いい年になっても　時間の使い方なんかについては
特に後悔の念ばかりがさきだってしまうのです。


すこしは自分の気持ちをコントロールすべく
今日一日は「ありがとう」の気持ちでいきましょか。


…
…
友達が「こうして生きてること自体が奇跡なんだよ」といった言葉が　ふとでてきました。
…
…

<工房（納屋？）の窓のからの景色・たくさんの鳥があそびに来ます>

うす桃色の花芽がたくさん落ちてしまいました。
数えたら１０３コ。

夫が3年程まえから　植木鉢でレモンの木を育てているのです。
去年の収穫は２コ。
今年は落ちてしまった花芽と同じ位の数の花芽がまだついて
いるので…ちょっと期待しているのですが。

それにしても　落ちた花芽のなんてかわいらしいこと。
落ちてしまったショックより
かわいらしさに夫と感心してしまいました。

…
…
ところで

先日、クニエダヤスエさんが
教育テレビ「おしゃれ工房」に出演されていました。

ご自宅の様子も出ていて
その引き出しの中に
夫作の「炭化白釉ごはん茶碗」がチラリ！（ほんの一瞬）と見えました。

たくさんの方が見ていたと思いますが
きっと　そのお茶碗に気がついたのは　うちだけでしょう。
でも　とても　嬉しかった！デス。


<炭化白釉めし茶碗・とても軽いと驚かれます。毎日使い、片手で持つ時間が長いということも考えて作っています。クニエダーＺｅｎセレクト商品のひとつです>

先日　クニエダヤスエさんの「クニエダ-Ｚｅｎ」に
夫の器を選んでいただいたことを少しお知らせいたしましたが
詳細をお伝えしたいと思います。

そごう横浜店にて　クニエダさんにセレクトしていただいた
数点を展示・販売中です。
（ご飯茶碗・マイボウル・しのぎマイボウル・鉢など８アイテム）


そごう横浜店
６階和食器売場内　クニエダ-Ｚｅｎ
０４５-４６５-５５７１



このブログで5/20upした「きゃらぶきをいれた炭化白釉中鉢」が右端にうつってます




写真提供（２点ともに）：そごう


お近くにお寄りの際、みていただければ嬉しいデス！

この頃のお気に入りＤＶＤは「ＬＩＴＴＬＥ　ＨＯＵＳＥ　ＯＮ　ＴＨＥ　ＰＲＡＲＩＥ」
…大草原の小さな家！

娘が借りたのがきっかけで
大人になってみたらどんなだろうと思ったのがはじまりでした。


アメリカのふるきよき開拓時代が背景で
視覚的にもゆったり・のんびりしていていいのですが

登場人物の夫婦の、親子の、隣人との会話の
なんともしみじみした感じがとてもステキなのです。
こういうものの言い方もあるんだよなぁと勉強にもなっちゃうのです。

生活はとても質素そのものですが
随所にみられる木の家具やカゴ・手編みのかわいい帽子・手縫いの服・ベットのキルトなんかにも
ついつい見入ってしまいます。


先日の巣箱の話のつづきのようですが
一生懸命生きている姿はみていて気持ちよく、励まされるものですね。

…
…
最近　娘は学校でエコの勉強をしています。
これを見るとその参考になるよなぁって思います。私も勉強になります。　

…
<散歩の途中でみつけたレースフラワー？>

これは　シジュウカラの巣立ったばかりの巣箱の中。

前にこのブログで書きましたが
無事うちの巣箱に引越ししてくれまして
昨日　無事４羽のこども達が巣立っていきました。


それまでは　すこしでも　巣箱に近づくと
親達は威嚇の鳴き声をだし、毎日せっせ・せっせと
エサをはこぶのです。

刺激しないよう　それまで「雪囲い」もはずせずにいました。

（こんな感じで家をかこみます）
　
さすがにこの季節になって
雪囲いをしている家があるはずもなく
ちょっとばかり　恥ずかしい気がしないでもありませんでしたが
ひなが巣立つまでの辛抱ということでした。


ふと威嚇の声がしなくなって静かになったなと
家族の誰もがそれぞれ気がついたとき
空をみると　頼りなげな小さなシジュウカラ。


よかった〜という安堵感。
（それからあわてて夫と雪囲いをはずしました）

それから巣箱の中をじっくり拝見。
どっさり水コケが敷き詰められ
その上には　ふっかふかのベットが獣毛などでできていました。
触ってみましたが　分厚いフエルトといった感じで
よくできていました。

皆で感心することしきり。すごーい！


必死で生きていた証を
こんな小さな巣箱にみることができました。

山ぶき（野ぶき？）をいただきました。

さっそく　きゃらぶきを炊きました。



料理本は小林かつよさんのを参考にさせていただくことが多いのですが
これは栗原はるみさんの本を参考につくりました。

「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」 文化出版９４年 発行より引用

山ぶき１キロ
昆布１０センチ
しょうゆ１．５cup
砂糖大さじ２
酒０．５cup
水あめ大さじ３〜５


１．ふきを固めにゆでてそのまま　１時間ほどさらして皮をむき　４センチの長さに切る。
２．昆布だしをとる
３．鍋にしょうゆ１cupと水２cup、砂糖、酒を入れて煮立ったらふきをいれ２５分煮る。
４．水あめを加えさらに１５分やわらかくなったら火を止める。
５．そのまま２−３時間おき　味をしみこませたら　再び火にかけ　しょうゆ０．５cupを加え
さらに１５分煮てできあがり

今回は昆布がなくて　昆布茶を少しいれ　しょうゆをきもち減らしました。（昆布茶はいろいろに使えて便利です）
お酒もなくってそばにあった　焼酎をいれてみました（効果の程は？？ですがね）

材料がレシピ通りではありませんでしたが　おいしくできました。
お茶漬けにしたら　すご〜くおいしいですよ。



また後日詳しくお知らせしたいと思っておりますが
このきゃらぶきを盛った鉢は　
前出のテーブルコーディネイター第一人者といわれている「クニエダヤスエ」さんが
気に入ってくださったものと　同じ鉢です。

ＳＯＧＯで展開している「クニエダZen」の中にもいれてくださいました。
（現在は横浜ＳＯＧＯで）

クニエダさんはずーっと磁器が好みでいらっしゃたそうですが
陶器にも目がいくようになったとのこと。
その一号が　夫の炭化白釉の器であったようなのです。

とても　うれしく　光栄なことです。
…
…

<炭化白釉鉢・径は２２センチ位・毎日のおかず鉢として重宝します>

陶ボタンをおかせていただいている紗麻さんで
「写真展」が6月にあるとききました。

それで　どんな方かなぁとその方のブログを拝見。

過去記事をさかのぼっていくと
ボタンがとてもステキにうつっていて　びっくり！

自分が作ったモノが　自分から離れて
こうして写真になっていたりって　不思議な感じです。

happy-famさん、いい感じに撮ってくださってありがとうございました。

どうぞ　ご覧になってくださいませ…

昨日はずーっと変えたかった食器棚を夫につくってもらいました。
おとといまで　使っていた食器棚は
この家にもともと置き去りになってぼろぼろになっていたのを塗りなおして使っていたのです。


夫の職業柄　食器の数は多いので
たくさん置けるというのが一番のリクエスト。
あと経済的であること。


オレンジ色にみえるのは　ベニヤ板（！）の壁を
引っ越してきてすぐ　塗ったもので　これをいかしたくて板は無色に。
でも　ちゃんと食器にもつかえる油をぬりました。
そして　木の長さは１８０センチあるので　たくさんお皿をのせられます。


これで完成でないので　また改良をかさねていくって感じデス。


その古い食器棚は居間でつかうことにして
息子と再ペイント。
色はオフホワイト。
食器棚の裏は粗末なベニヤでしたので　表を塗り終わった後、息子に
なに描いてもいいよといったら…




絵ごころは小学生の頃と少しもかわっていなく…
小学生のように　たのしそうに描いていました。（日付けは１日、間違いでしたね）

髪の毛が白髪まじりにみえるのは　ペンキ。
（あとがとてもたいへんそうでした）

夫の頭も白髪まじり（若いときから）なのですが
息子のその姿をみると　後ろ姿がそっくりでびっくりしました。


…
…
<食器棚の白釉ひらひら鉢・横から見たフォルムがきれいです・見た目よりずっと安定感あります>

娘はやっぱり風邪をひいてしまって　２日間学校をお休みしてしまいました。

なんでもなくても作るときもあるけれど
こんな時は「牛乳寒」をつくることが多いかな。


手早くゼラチンで作るときがほとんどですが
今回は寒天棒から。
（夫のお土産・東京での個展の帰り道、諏訪湖の辺りに寒天の工場があって　ちょっとくだけたようなのを安くうっていたらしく　たくさん買ってきてくれました）


ゼラチンのスルッとした食感もいいけれど
寒天の独特の舌触りと味はなかなか　他の食品にはないものと
思っていて　子供達も大好きなのです。


分量としては寒天１本に対して水２.５カップ・牛乳２.５カップ・砂糖７０ｇ位。
砂糖なしにして　アーモンドエッセンスを３，４滴たし、べつにシロップ（水２カップ、砂糖０．５カップ）をそそげば　「杏仁豆腐」ですね。


一時期寒天ダイエットがはやって
お店でなかなか買えない時がありましたね。


…
…
<粉引きカップ・昨日と同じ・ちょとしたおやつを食べるときにもいいですよ>

なんだか寒い日のつづくこの頃。
近所のかたの中には　こたつを出したという人もいるようです。


小学校でも　風邪がはやっていて
うちの子も　なんだか風邪をひいた感じ。


こういう時は　あったかいミルクとかココアをつくってあげると
とても喜んでくれるようです。


鍋でココアの粉を少しのお湯ですりすりして
お湯と牛乳をいれ　あわ立てるようにグルグルとよーくまぜます。

今のココアはそんなことしなくてもいいみたいだけれど
鍋でつくるというのが　よりおいしくしてくれるような気がしています。


ココアはおいしいけれど　早く暖かくなってほしいデス。

…
…
<粉引きカップ/ココアのやさしい色みとよくあうと思うのですが;>

今のところに来るまでは　「藤」というと
「藤棚の藤」しか　頭になかったのですが
ここでは　今の季節（そろそろ終盤かな）
あちこちの木にからまって咲くきれいな藤がみられるのです。


手をいれた「藤棚」もいいものですが
やっぱり　この天然藤（手をいれていないという意味で）のキレイさには
かなわないと思うのです。


毎日の車のなかから
時々歩く農道で
「きれいだなぁ」っておもわず声にだしながら
眺めています。




散歩の途中では　娘の髪飾りにいただきました。
娘は　よくこうやって　花をさしたりするけれど
こんなにステキで豪華な髪飾りはほかにはないものです。

昨日の夕食は　息子が作ってくれました


パスタの本から　探してくれて
「スモークサーモンのフェットチーネ」と「ベーコンとジャガイモのソテー」を。


「スモーク…」のほうは　本のとおりだと　生クリームを６００ＣＣ（３パック）も
使うというのです。（４人前）

私なら　生クリームを買うとき
まず「動物性」か「植物性」かで悩み（３５０円の動物性かか１５０円の植物性かで）
その上　１パック買うか２パック買うかでさんざん悩むというのに…

動物性３パックとは…


しかし　最近パスタ作りにめざめた息子のやる気を大事にしなくてはと
断腸の思いで　そのとおり買わせていただきました。（今は本の通りでないとだめなのだそう）

とてもおいしくいただきましたが
なんといっても　高カロリー。私と夫は胃がちょっと辛かったかな〜


しかも　息子本人「もう食べられない！」と残すので
それじゃあ　せっかくつくってくれたのに…との思いで
私が残らず食べたので　なおさらでした。

今日も一日　おなかの具合がよろしくありませんでした。


でも　作ってあげようという気持ちがなによりすごくうれしかったです。


今度は　ヘルシーパスタをお願いいたしますデス。

…
…
<白釉ひらひら皿>

先日　「ako style」　の店主・あっこちゃんの呼びかけで
それに隣接している「カフェレストラン樫」で　食事会がありました。

出席メンバーはそれぞれ　紙漉き・陶芸・版画・編みぐるみ・アロマ・農業（あっこちゃんの妹さん）をやっている方(全員女性）とあっこちゃん・私の８人。


みなさん　タフで頑張ってる〜って感じで
いい感じでにぎやかな食事会になりました。

若い方々にまざって　またさらに製作意欲もわき出てきました。


元気（若い？）なオーラを少しいただいた感じかな。
（ん〜　ここでも私は最年長・私含め２人以外は独身・関係ないといえば関係ないのですがね））


がんばろーっと。

…
…
photo:カフェレストラン樫の店内
地元の方の野菜なども売っていたりで、地域密着型のレストランとでもいうのでしょうか。
うちの集落内でのはじめての商業施設です。レストランからは緑がたくさん見られます。
オーナーシェフはあっこちゃんのおねえさん。

たしか…
「ホームページビルダーV9」を買ったのは２００４年…（V10がでた時は焦りましたが）

それから　いつも頭のすみっこのほうで気になりながら
手をつけずにいたHP作成…


やっと、やっと　できました！

この連休で　夫と二人で（ほぼ夫ではありますが）
一気にやりました。


まだまだ完璧とはいえないし　HP上で買っていただくこともできませんが
少ーしずつ　少ーしずつ　進化していく様を見ていただければと…
（例えば　家とかも完成したのをみるだけより　
出来上がっていく過程をみるのが楽しいんじゃないなかという感じで）

ひよっこの状態ではありますが　お知らせすることにいたしました。


このBlog同様、時々ご覧になっていただければ
とっても嬉しいデス。（お見苦しい点はお許しください）

どうぞ　よろしくお願いいたします！


「CONNE」 　http://conne.web.fc2.com/

…
…
<織部灰かぶり花入れ/郡上八幡時代の作品・薪窯でした。全く同じモノはできないのはさみしいかぎりデス。私のお気に入りデス。>

金沢に来た翌年から恒例となった
「味噌つくり」。（家族総出でお隣さんと一緒に）


我が家1年分の味噌をつくります。


富山県産の大豆と麹と塩だけの材料。
おいしくするポイントは　大豆を煮た汁をまぜること。
楽しくつくること。


朝４時に火を入れ始めて　昼には出来上がります。（樽にしまうまで）
秋には　もう食べられますよ〜



富山の麹屋さんに大きな釜とかまどを返しにいくついでに
お散歩しに城端まで。


お散歩とおもっていたら　城端では１年に一度の「曳山祭り」。
大きな曳山が町を巡行しているのに　すっかり魅了されてしまいました。


３００年の歴史を支えている町の人々の姿…
見事な曳山の細工…
曳山の車輪のきしむ音…（曲がり角はこちらまでハラハラ）
お囃子（三味線・横笛・太鼓）の心落ち着く音色…





狭い路地を行く時は屋根をたたんだり
飾り物を取り外したり…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思いがけずステキな時間になりました。

ここへきてからはじめての「能登」。
１６年ぶり。


目的は娘の飼っているヤドカリのうち探し（貝ひろい）


輪島の朝市でのお散歩をかわきり（黒豆とうずら豆をお買い物）に
袖が浜〜白米の千枚田〜琴が浜〜増穂が浦とめぐりました。


暑過ぎず　風もいい具合にふいていて
とても気持ちのいい時間をすごしました。


そして　やわらかい風を感じながら　波の音をききながらの
浜辺でのつかの間の午睡のなんともいえぬ気持ちのよさ。


子供たちとも　しっかり遊んでいい一日でした。

たけのこシーズン真っ盛り。


帰宅すると　娘の書いたはしり書きとたけのこ。


他の季節ではもう食べたくないほど
「旬」のモノはおいしいのです。



掘りたてはその時のごはんのとぎ汁でかんたんにあく抜き。
（なにもしなくてもいいとはいいますが）

すこしたったものは　やはり糠と唐辛子で。
たてにさっと切れ目をいれて皮ごと
１〜２時間くらいゆでて　一晩そのままにして
次の日水でさらします。



いろいろな調理に利用できるけれど…

なにかおいしい食べ方ないですか？と
お料理のプロの方に聞くと

「しろみそとマヨネーズをのせてホイルでつつんでオーブンで焼く」
おいしいよ〜とおそわりました。（しろみそがミソ）



さっそくやってみます〜


…
…
昼食はうどん。（夫が好きなのでほぼ毎日うどんデス）
今日は竹の子・あげ・ねぎをうどんのだしで煮て　ゆであがったうどんにかけたもの。

はやい・はやい　もう５月。


色鉛筆のやまぶき色は
この「山吹」からきてるんだよなぁと
確認する季節。

すこし日があいてしまいました。

新宿ＯＺＯＮＥ、無事終了いたしました。
お買い求めいただいたお客様・足をとめてくださったお客様ありがとうございました！


私はといえば
おとといは　ゴールデンウィークというのにパートへ。


でも　最近知り合えたご夫婦を夕方からおさそいしたり
夕飯前に　むすめとバトミントンをしたり　のんびり気分はあじわえたかな。


そのご夫婦は富山アートマーケットで
知り合った方。県境住民同士、こちら石川県側・あちら富山県側で、
位置的にはとても近しいのです。


こんな所によくぞ越してきてきてくれたと
奥さんはさびしくないだろうか、どうだろうかと自分を重ねあわせて
気になっていたので　さっそくお茶におよびしたというわけです。


ここまでいらした　経過もやはりいろいろあったようで
皆いろんな思いをしていきているんだなぁと…


よいおつきあいができると　いいなぁって思っています。


<白釉ちぎり変形まる皿/チーズケーキをやきました。クリームチーズの箱にかいてあるレシピどおり・ただ　下の方につかうビスケットはいつも“マリー”と決めています。>

「クラフトマーケットOZONE」３日目終了。
お買い求めいただきましたお客様ありがとうございました！


お客様の中には　テーブルコーデイネイターの先駆者とも
いわれています　クニエダヤスエさんもいらっしゃいました。


ご自身の著書に「迷ったら買わない」とあるので
そんな方にお買い求めいただいたのは　なにより嬉しいことです。


お会いするのは　はじめてではないので
おしゃべりもたくさんできて楽しかったと　夫からの電話でした。

…

クニエダさんは　６月に和食器関係の本を出版・１０月には金沢で講演をする予定だそうです。
また　おって　詳しくお知らせいたします。

…
…
<白釉はなびら碗（L)/切っただけの手抜きサラダですね。
でも　ひとつだけポイントーおいしい塩をトマトを食べる２０分くらい前にかけてまぜておくことー直前に塩をかけるのとは味が全くちがいます。トマトから　しみでたお汁もおいしーデス>

きのうで　OZONEクラフトマーケット　二日目終了。
（東京はあまりいいお天気ではなかったようですね）

お買い上げくださったお客様　アリガトウ！ございました。

あと　この土・日曜日の２日間。
たくさんの方にきていただける嬉しいです…
　

このところとにかく　なにか作りたくて。
でもそれがなにか（おぼろげながら　アテはありますがもちろん）
わからなくて　思いつくモノをちょこちょこ作っています。
でも　本当につくりたいモノではないらしく
少々イライラ？してます。（そんな必要ないのにね）


ノートを整理してたら
おととし位の　桜の葉っぱがでてきました。

それをみていていると
いつも使っている小さな糸きりばさみと　なんとなーく重なってきて
こんなモノをつくってみました。


厚モノ用腕ミシンは夫ので
わたしは　まったく使いこなせていないので
ミシン目はよくないのですが。


イメージてきには　まあまあの感じかな。
（ちょっと季節感には欠けますね）

…
…
<革はさみ入れ/おきまりのように　陶ビーズ・陶巻きビーズつけました>

昨日は２５度にも気温があがって
思い切って　こたつをしまったというのに　今日のこの寒さよ…


こんな時は　甘くて・あったかいモノがむしょうに
たべたくなるのです。


今日のうちの乏しい食材でつくれたのは　フレンチトースト。


うちでは　“焼き”の最後のほうで　ざらめをふりいれて
しかっりカラメル味をつけます。


この考案者は息子くん。（すでにこういうのあるでしょうが…）


大好きなおやつのひとつデス。

コーヒーにあうんだな、これがまた。


…
…
<炭化白釉/ちぎり角皿　うちでよく使うとり皿のひとつです>