BUTTONな暮らし

陶芸家(夫・中平美彦)の作品紹介、私の陶ボタンの仕事について、毎日の暮らしのなかで感じたこと・見つけたことなど 綴っていきます。

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2009.09.10.Thu

思い出の肉じゃが

200909 nikugyaga

牛肉はめったに
我が家の食卓には登場しませんが


たまには!ということで
「肉じゃが」をつくりました。


ポイントは
ジャガイモを切らず まるまるで煮ること。


むか~し
結婚する前に
夫と行ったお店で
大きなまるまる1個のじゃがいも(それも大きいの)の肉じゃがが出てきて
いたく感動した覚えがあるのです。


それを思い出して。


よーく味をふくませると
小さく切ったときとは
また違ったおいしさがあじわえますよ~


時間の余裕のあるときにでもいかがでしょう~。


<炭化白釉しずく皿>
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コメント

2009.09.12.Sat

Re: 思い出の肉じゃが

ほっこりしていて美味しそうですね。我が家も牛肉はめったに食卓に出せませんが、私の両親が双方とも関西人なので肉じゃがとカレーだけは専ら牛肉です。今夜はうちも肉じゃがにしようかな。 おんちゃんに会えなくて残念ですが、次回の国立の個展は楽しみに行かせてもらいますねー。ご主人さまにもどうぞよろしく。 
2009.09.12.Sat

?さん

私のことを おんちゃんとよんでくれているので
古くからの友人ということはわかるのですが…
誰かな??

肉じゃがの恋しい季節になったね。
コメントありがと~ね。

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