ＢＵＴＴＯＮな暮らし

休日の夕ごはんに登場するのが
ホットプレート料理のビビンバ。

本格的とはいえないにしろ
「おこげ」もつくれるし
野菜もたっぷりとれるしで…ときーどき作ります。

ひとつの鍋で野菜（もやし・ニンジン・ほうれん草）を順にさっと
茹でていき、調味料をいれておいた３つの器に
それぞれいれてあえていくだけ。
（今回はおつとめ品のクウシンサイ…ほうれん草のほうがあうかな）

基本はさとう・塩・ごま油・ゴマ・しょううゆなど
適当に混ぜていますが、
もやしにだけ　カレー粉をいれるのが
好きです。

あとはひき肉も甘辛く炒め煮にて。
（たまにはちゃんとしたお肉がいいなと思ったりもするのですが）

あればキムチをいれたり
好きずきでホットプレートの隅で目玉焼きをつくったり。

そして
「コチジャン+鶏がらスープの素+湯」のタレ（かなりいい加減ですかね）を
それぞれのお皿にかけて食します。

あつあつが食べれるので
体あったまります〜
あつあつが心底おいしい季節になってしまいました。（泣）